距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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之前在桂林住过,挺舒服的公寓,很干净,有家的感觉,而且出行半个月睡得最好的晚上!
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完全就是住家的感觉,一家老小都很喜欢
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酒店位于景洪的西双十二城澜沧江边,靠近江边夜市,附近有大型超市,各种饭馆,只是坐公交车或打车要走一段路。酒店设施较好,配有小厨房,有微波炉、洗衣机等,但是需要餐厨具就需要租借。房间卫生干净。服务员热情,需要的东西打电话,很快能送来。 淋浴间缺少放洗浴品的架子,洗浴品要放在地上,多有不便。房间的枕头少。